Перейти к содержанию
Виктор Алексеевич

Шашлычная самовертелка

Рекомендуемые сообщения

Ух-ты :shok:

Хочу :)

Обалденная идея,так просто а в голову неприходило,класс :good:

+

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
shok.gifgood.gifgood.gifgood.gifКласс!вопросик-а шестерёнки откуда?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Старый сварщик,

Цена вопроса?

Несколько не понял... Если Вы о продажной стоимости, то это не коммерческий продукт. Если о себестоимости, то совершенно невыгодная конструкция по материалам , наворотам и трудозатратам. Если делать для себя , обходясь "малой кровью" и доступными техническими возможностями, то могу дать направления, как это реализовать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

то могу дать направления, как это реализовать.

а давайтеwink.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Просим. :clapping:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ilia,

Обалденная идея

Сама идея не моя и не новА. В You Tube есть варианты аналогичного.

 

tokarka,

 

Класс!вопросик-а шестерёнки откуда?

Шестеренки самодельные

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Двигатель с редуктором от стеклоподьемника?Не жарко ему там?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Несколько не понял... Если Вы о продажной стоимости, то это не коммерческий продукт. Если о себестоимости, то совершенно невыгодная конструкция по материалам , наворотам и трудозатратам.

Еще как коммерческий. Давно на подобные мангалы хотел придумать нечто подобное.

post-20343-006898900 1307381237_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

post-37116-029316300 1307381023_thumb.jpg post-37116-055767500 1307381092_thumb.jpg post-37116-032176700 1307381120_thumb.jpg

 

Мотор-редуктор 12В, с 2-мя скоростями от а/м "Волга" . Проверенный тягучий, надежный. Стоимость у нас 1000-1200руб.

 

Есть два варианта реализации передачи на шпиндельки -шестеренная передача и цепная. С шестеренками сложнее технологически. А с цепью

можно использовать готовые звездочки от велосипеда. Надо только сделать полость так, чтобы цепь не выскакивала из зацепления. Натяжение цепи - или отдельно натяжной звездочкой или Ваши варианты:)

Корпус или полукорпуса можно смело делать из дерева - сухой дуб или береза. Зазоры в сопряжении шпиндель-корпус должны быть от 0,3 до 0,5 мм, то есть "дурные" , из под сверла. Корпус от температуры углей нагревается очень незначительно, в конце концов можно деревяшку прикрыть экраном из тонкого листа. Спрашивайте:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Еще как коммерческий.

Да-да! Именно комерческий ибо автоматика романтику убивает..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Старый сварщик,

Еще как коммерческий

 

Уточню - у меня нет коммерческого интереса. А появление этого интереса у форумчан - дело правильное.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ибо автоматика романтику убивает..

Это все для понтов. А понты люди готовы оплачивать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Не жарко ему там?

Присоединяюсь к вопросу. Как большой спец по приготовлению и, конечно, поеданию шашлыков хочу отметить, что на прилегающих к мангалу поверхностях обнаруживается приличная температура, а с учётом материала большой шестерни (какая-то пластмасса) ИМХО девайс для одноразового применения. Могу ошибаться, поэтому просим в студию отчёт об испытаниях :clapping:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

sen1_2010,

Двигатель с редуктором от стеклоподьемника?Не жарко ему там?

Как ни странно, но двигатель больше греется от своей работы, что нормально. Его рабочая температура до 120С.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

maverick07,

Могу ошибаться, поэтому просим в студию отчёт об испытаниях

 

Изначально я думал также:) И реализовал свои опасения в пробной конструкции, которая отработала почти год. Отнес двигатель от корпуса на 200мм , шпиндельки сделал с вылетом от корпуса 100мм. Оказалось опасения лишние. Жарится ведь не на огне, а на углях.

Ручки на шампурах могут быть деревянные и это давно применяется.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Как ни странно, но двигатель больше греется от своей работы, что нормально. Его рабочая температура до 120С.

Виктор Алексеевич, где фото вкуснятины?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

maverick07,

Виктор Алексеевич, где фото вкуснятины?

 

За вопросом , чувствую , Настоящий Едок!:) Демо-видео будет несколько позже. Пока некоторая информация о выигрышах в кулинарном процессе. Жир с продукта не капает - не успевает. Время жарки - 15мин для шашлыка. Кроме шашлыка жарили кур (на 2-х шампурах),

люля-кебаб классический, перепелов... Вот лягушек еще не жарили - ловить крупных трудно:))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

 

 

Как ни странно, но двигатель больше греется от своей работы, что нормально. Его рабочая температура до 120С.

Жарится ведь не на огне, а на углях.

 

просто есть различия как каждый жарит шашлыки .

мне например явно не нравиться что шампуры поднимает на достаточную величину от верха мангала если это ставить на произвольный мангал ...

 

а вообще стандартный (разборный) мангал из 2 мм железа стенки ведетсильно , поэтому с моей точки зрения и в связи с вышесказанным такое надо делать сразу интегрированно с мангалом , либо под конкретные размеры ..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Дата: (изменено)

Вот так я и думал, мне вот сюдаpost-27329-014710300 1307383320_thumb.jpg, чего-то не хватало. Теперь понял чего. Дело за малым... :yahoo:

Изменено пользователем maverick07

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ziv02,

а вообще стандартный (разборный) мангал из 2 мм железа стенки ведетсильно , поэтому с моей точки зрения и в связи с вышесказанным такое надо делать сразу интегрированно с мангалом , либо под конкретные размеры ..

 

У меня покупная переносная гриль-жаровня, неглубокая , штампованная, на нее и ставится. Вы правы, есть мангалы довольно глубокие и в этом случае надо "привязывать одно к другому или подкладывать на дно мангала кирпичей, что-ли, для приближения зоны нагрева.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

maverick07, и стирлинг присобачить!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Дата: (изменено)

а вообще стандартный (разборный) мангал из 2 мм железа стенки ведетсильно

...легко лечится привариванием по верхнему периметру 16-той арматуры, правда теряется прелесть мобильности.

 

и стирлинг присобачить!

Про стирлинг-не знаю, а вот вертел уже в процессе изготовления :wink:

Изменено пользователем maverick07

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

maverick07,

Теперь понял чего. Дело за малым.

Алексей, посмотрите в YouTube , кажется поиск "жарить шашлык" или подобное... Там заграничные граждане реализовали такие вертелки на стационаре.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...

Важная информация

Мы разместили cookie-файлы на ваше устройство, чтобы помочь сделать этот сайт лучше. Вы можете изменить свои настройки cookie-файлов, или продолжить без изменения настроек.