Перейти к публикации

Из сообщений удалены кнопки "цитата" и "мультицитата". Используйте выделение для цитирования.

Stouk

Мини криогенная установка своими руками

Рекомендованные сообщения

...или для настоящего чипмейкера нет ничего невозможного.

Начну издалека.

Мое увлечение станками началось, как это ни странно,.. с яблок!
В один из особенно урожайных на яблоки годов, когда смотреть на горы гниющей падалицы стало совсем невмоготу, я решил из оставшихся еще живых яблок сделать сидр!
Сидр получился очень вкусным, но делать сок на бытовой соковыжималке было очень тяжко.
Купил ручной пресс для сока, но измельчать яблоки в комбайне и крутить ручку пресса было также непросто.
Решил сделать мощный измельчитель и приладить к прессу гидроцилиндр.
И... когда с огромным трудом и за большие деньги сделал пару жалких переходных деталей для гидроцилиндра понял, что стоит купить токарный станок и делать все необходимое самому.
Ну и понеслась, ТВ7, НГФ, СФ-67, 16К20, оснастка, инструмент, мастерская... В общем, типичный диагноз чипмейкера.

Но речь сейчас не об этом - вводная часть была нужна, чтобы уважаемые коллеги поняли, как связан предмет сегодняшнего поста с чипмейкерским форумом.

Итак, увлечение изготовлением сидра дошло до приличных объемов в пару сотен литров в год и классической технологии шампанизации в бутылках.
Одним из шагов классической технологии шампанизации является дегоргаж.
Это странное слово означает удаление из бутылок осадка, скопившегося в них во время дображивания, карбонизации и осветления после розлива.
Современная технология предполагает замораживание горлышек бутылей со скопившемся в них осадком - так осадок легче удалять без лишних потерь продукта.

Для реализации этой идеи сначала я соорудил небольшую холодильную установку на базе элементов Пельтле.
Увы, эффективность и производительность этих элементов невелика, поэтому и установка получилась слабенькой и не позволяла быстро охлаждать необходимое количество бутылок.

Поэтому было принято решение делать нормальную взрослую установку на базе холодильного компрессора.

Разбалованный нашим форумом, я пошел за советом на форум холодильщиков.
Увы, вместо советов я получил только снисходительные насмешки собравшихся там самодовольных "професисоналов".

Плюнул на них, обложился книгами, статьями, мануалами и начал изучать тему.
Прочитав от корки до корки библию холодильщиков - Котзаогланиана - приступил к проектированию и поиску необходимых компонентов.

От идеи использовать компрессор от старого бытового холодильника отказался достаточно быстро - небольшая мощность и сложность обвязки перечеркивала все преимущества условно-бесплатного компрессора.

И тут удача мне улыбнулась, и на авито мне попалась пара небольших демонтированных конденсаторных блоков (condensing unit) от какого-то торгового оборудования, с фреоном R134a и R502. Выбрал второй вариант, из-за того, что установки на базе R502 более низкотемпературные, а также из-за того, что R502 можно без особых проблем заменить на все еще распространенный R22.
В блоке был компрессор Tecumseh CAE4450E, конденсатор, жидкостный ресивер, смотровое стекло, фильтр и пара сервисных вентилей.
Все это компактно смонтировано на небольшой металлической платформе.

0sm.thumb.jpg.85162ae552d8e79c87783036a855c411.jpg

Привез блок к себе, отмыл, отчистил, ревизировал и начал собирать остальные необходимые компоненты: новый фильтр, термораспределительный вентиль (ТРВ), дополнительный вентиль, реле низкого/высокого давления, манометры, термометры, термостат и кучу фитингов, штуцеров, гаек и других мелочей.
Попутно закупил горелку, припой для алюминия (для испарителя) и для меди (для всей остальной упаковки).
К счастью, вакуумный насос, медная трубка, вальцовка, и заправочная станция с манометром на хозяйстве были.

Пока компоненты ехали, научился паять алюминий  (припой для алюминия Castolin 192FBK рулит! Китайские аналоги с алиэкспресса чуть похуже, но в три раза дешевле) и медь (после того, как научился паять алюминий, научиться паять медь не просто, а очень просто).
Спаял испаритель из купленных на барахолке алюминиевых змеевиков (спасибо нашему коллеге Механик71) и трубок, заказал емкость из полипропилена и каркас из алюминиевого профиля по своим размерам, выточил переходные штуцеры между алюминием и медью из нержавейки, выточил проходные уплотнения для емкости и сделал еще кучу всяких нужных мелочей.

1sm.thumb.jpg.c8fc3dc3e4f99a19873e8cc09acebd84.jpg

Потом собрал все это добро вместе, смонтировал электрику, подключил все манометры-термометры, опрессовал, громко выругался, разобрал, перепаял в паре мест алюминий и медь, снова собрал, опрессовал, вакуумировал и начал заправлять установку фероном.

2sm.thumb.jpg.061c11d44e5ddecec4bb492202ff5348.jpg3sm.thumb.jpg.086b68b4ba56bfafe8b755760fdb9751.jpg

Поначалу все шло хорошо, компрессор качает, холод образуется... и так минут пятнадцать, пока компрессор не отключился термореле по перегреву.
Пришлось опять громко выругаться и доливать в компрессор масло, уровень которого я забыл проверить, и соответственно, забыл долить.

И... все заработало как надо!
Конечно, пришлось регулировать ТРВ, но тут тоже все прошло гладко и получилось с первого раза - открыл, посмотрел на пульсации, немного закрыл и все.
Установка бодро выходит на режим (без проблем, благодаря ТРВ с МОР на -10 градусов), держит свои -25 градусов, отключается и включается термостатом.
За счет наличия крана перед ТРВ установку можно отключать с вакуумированием испарителя и потом включать, не опасаясь гидроудара и масляного голодания компрессора.

4sm.thumb.jpg.4861c1316e016bb140131162869d8645.jpg5sm.thumb.jpg.36e25e1cd94bc7931e6de10aaf2ccb15.jpg6sm.thumb.jpg.fc6f4c7a2bf62d276e9bd79fcdcd152b.jpg

В общем, я очень доволен результатом.
Холодильная техника, как и любая другая, требует вдумчивого подхода, но ничего сверхсложного и недоступного грамотному инженеру в ней нет!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ванну можно залить спиртовым раствором и поддерживать в ней нужную температуру,  так же полезно сделать пробки пустотелыми типа пробирки дном наружу. Так будет удобней собирать осадок. Да на впрыск поставить соленоид управляемый термостатом, будет отключать по низкому давлению всю машину и держать температуру.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спирт слишком быстро испаряется, и запах не особо приятный.
В установке используется пропиленгликоль, безопасный антифриз.
Бутылки на время дображивания и осветления закрываются кроненпробками (как на пивных бутылках), а под ними как раз те самые пустотелые пластиковые пробки
Термостат стоит, он измеряет температуру гликоля и при необходимости отключает установку.
По низкому давлению, на входе компрессора, стоит реле давления, которое тоже может отключать установку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нет, сидр, я же написал...

Не люблю крепкие напитки. Ну и для кальвадоса не нужны такие сложности)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну немного можно, для гостей, друзей  и порядка.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну только если для друзей и порядка))

Но тогда придется бондарное производство осваивать... Это может быть интересно!)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну не в таких же количествах.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×