Как изготовить формочки для вырезания теста из полоски пищевой нержавейки шириной 30-40 мм, толщиной 0,5-1 мм. Формочки сложные, созданные в AutoСad.

О мудрые!

Кто объяснит неучу, как можно изготовить разнообразные формочки для фигурного вырезания теста из пищевой нержавейки, шириной 30-40 мм, толщиной 0,5-1 мм. Наименьший размер формочки (приблизительный наружный диаметр, около 2,5 сантиметров). Сложность большая, ну например, корова (с рогами, ногами и хвостом - в общем натуральная, в профиль).

Изображения созданы в программе AutoCad, размеры будут менятся, то есть хотелось бы ту же корову, в сорока шести размерах (от 25 мм в диаметре до 70 мм, с изменением в 1 мм, то есть одной коровы только 46 размеров).

Понятно, что вручную такой точности не добьешься, да и не только корова.

по поводу размеров- просто поменять масштаб!

Масштаб это понятно, какое оборудование такие формочки может изготовить с такой точностью.

Корова , вписанная в 2.5 см при выпечке превратится в ужас, летящий на крыльях ночи )))

Если вырезать форму, и по спирали обжимая все изгибы намотать на неё ленту в 46 слоёв, то распилив в 1 месте получишь 46 форм с шагом в толщину металла. Но со сталью не знаю, видимо до красна греть при намотке-обжатии, иначе пружинит и форму не держит настолько досконально. А с хвостом проблема. При простом изменении масштаба хвост с ногой сольётся. так что так просто намоткой спирали не обойтись. Оборудование - видимо пресс под каждый размер.А можно сделать высокую форму "на конус" и напилить поперек на нужные высоты

Масштаб это понятно, какое оборудование такие формочки может изготовить с такой точностью.

в полиграфиии применяют технологию изготовления просечек-высечек, ее и берите

http://www.chipmaker.ru/topic/138469/

как можно изготовить разнообразные формочки для фигурного вырезания теста из пищевой нержавейки,

О сильномудрый - я не знаю, может трансмутатор ? :)

Может о нанесении глазури подумать. :)

Кто объяснит неучу, как можно изготовить разнообразные формочки для фигурного вырезания теста из пищевой нержавейки, шириной 30-40 мм, толщиной 0,5-1 мм. Наименьший размер формочки (приблизительный наружный диаметр, около 2,5 сантиметров)

Что-то не понял где диаметр, если нарисован прямоугольник.

Подобное обсуждалось на форуме, вот ссылка.

Тема хвоста не раскрыта. Тесто цементное будет? И с цементным отвалится, молчу про настоящее .. И ноги пообломаются..

Делать в автокаде конечно прикольно , но надо и о продукте подумать.

Извините,за флуд...Больно "прецизионная" буренка...Для теста,хватит "мультяшных" силуэтов :hi:

Это печенье для перфекционистов что ли?

Я представил себе "печеньку" в 2 сантиметра :rofl: что с ней делать то?

Магазинные формы посмотрите - там сильно не парятся по поводу формы и деталей.

Чпу гибочный специальный.

Работающий вот по такому же принципу, но со сталью. Такие есть, на ютюбе я видел пару лет назад, но навскидку не нашел.

qwerd, имеется в виду приблизительный размер

Hubster, спасибо

Cutter, Спасибо огромное, реальный дельный совет, нашел там много полезного. С уважением.

Вот нашел на ютубе, просто жесть что вытворяет, правда не с лентой, но думаю и для ленты есть нечто подобное, благо третья плоскость не нужна: https://www.youtube.com/watch?v=HCF2tQhceTM. Жаль, такого не купишь.

:)

А у Гугла, спрашивали?

Who made Cookie cutters?

...