? типа коньяк за 3 месяца

Впереди юбилей ,нагнал самогону 5-80* и 5-60*пьётся мягонько ,народ казёнку пить отказывается.Хотелось бы из ентого приготовить типа коньячку-интернет рекомендует ,дуб -варить и вываривать-(потом лет пять настаивать).Мне надо резко за 3 месяца подобие.

Сухие перегородочки из грецкого ореха. Выходит , как натуральный коньяк. И по цвету, и по запаху.

То есть ,только сами перегородки без скорлупы?

Дубовые опилки + аэратор.

Орешки отдайте белочкам.

Дубовые опилки + аэратор.

Дуббовые опилки -понял и есть а (+аэратор) это как?

То есть ,только сами перегородки без скорлупы?

,только где их взять сейчас в таком кол-ве??? орехов не накупишь хенеси дешевле будет..

..а мож. ну нафиг, так его))), как есть)))), а?)))

Во всех описанных в интернете способах , дубовою щепу вымачивают,вываривают,выщелачивают чтоб снизить концентрацию дубильных веществ.В дальнейшем настаивают от года и далее -перебора в дубильных с такой обработанной древесиной не будет.По моей задаче -профильтровать через опилки пару раз и гуд?

сами перегородки без скорлупы?

Да.

Понимаю, что дорого, но Вы спросили рецепт.

Хотелось бы из ентого приготовить типа коньячку

Для коньяка нужен винный спирт, но лучше этим пойлом не увлекаться.

По телику по моему по твц показывали как делают левый коньяк,в интернете предлагают вкусо-ароматические концентраты разных видов коньяков и прочих напитков,Разводят в10 литрах спирта и через неделю выдержки проводили экспертизу. отличить от оригинала не смогли люди которые заявляли из себя знатоков.И заключение экспертизы звучало если спирт не технический то отравления не будет- но всёравно это фальсификат.Так что пошерстите интернет и коньяк хенеси на столе.

Где-то читал, что обработка дубовых опилок (измельченной древесины) в спирте ультразвуком давала содержание дубильных веществ в спирте (т.е. коньяк) за считанные минуты. Сама технология не раскрывалась, к сожалению. Можно попробовать немного опилок в ультразвуковой мойке, в водке обработать. Вдруг эффект подтвердится... Водке в этом случае, полагаю, хуже не будет.

ВВ.

Тебе нужен НАСТОЯЩИЙ коньяк или чтобы приятно было пить? Если второе - идёшь в аптеку, покупаешь кору дуба, в литровой (полуторалитровой) банке заливаешь самогоном 80% и настаиваешь с неделю, перед подачей на стол добавляешь в бутылку немного этой настойки (я ориентировался на цвет, под коньяк), или идёшь в аптеку, покупаешь "Бефунгин" (это настойка берёзового гриба чаги) растворяешь ЧААААААААААЙНУЮ ложку в стакане тёплой вода и выливаешь в 3 ТРЁХ литровый балон самогона (я в стакан добавлял столовую ложку сахара, приятней пить). Дозы выделил не просто так, при увеличении препарата до столовой ложки па 3 литра может возникнуть диарея!

Перегородки ореха-очень вкусно. Сам делал на дубовых щепках-просто нарезал ножом помельче. 2 недели и всё в порядке(и цвет и вкус). Можно на кедровых орешках с добавлением сахара. В настойку на щепках добавить карамелизованный сахар-за уши не оттянешь.

Вот один из моих составов, делаю много лет, народ уважает. Правда, стараюсь употреблять не раньше, чем через полгода настаивания, но и трёх месяцев хватит. Сахар, как выше писали, тоже кладу 1-1,5 столовых ложки на три литра. Удачи. И с наступающим юбилеем! :friends: :drinks:

Перегородки орехов дают быстрый и неплохой по вкусу вариант.Проверял лично.

Всегда перегородки ореховые пользую. Благо орех за двором растет. А вот настоять полгода не получается - не хватает терпения. :good: !!!

Есть еще секрет ускоренной прогонки. Дело в том, что через свежую дубовую стружку прогонять первак не следует. Нужно сначала "приготовить" патрон со стружкой предварительно ее нагрев до легкого обугливания.

Вообще-то этим когда-то занимался в местах заключения г-н Болотов, воспоминания которого на сию тему были изложены в журнале "Изобретатель и рационализатор"...

стоматолог,

Можно на кедровых орешках с добавлением сахара.

За одним, обязательным "НО" - их сначала прокипятить в воде, что бы выплавились смолы - не будет в настойке неприятного привкуса...

С ув.

покупаешь "Бефунгин" (это настойка берёзового гриба чаги)

Меня угощали отваром чаги, как по мне - вкус совсем не похож на коньяк.

Бывший напарник - любитель чая из чаги.

Нет, вкус не коньяка, но очень приятный.