Что за датчик?

Ничего не отпадает.Это термодатчик и подключается по трёхпроводной схеме к ПИД-регулятору.

Датчики разные бывают, термопары выдают определённый потенциал, зависимый от температуры. Термосопротивления изменяют свою проводимость. и т.д. Достаточно много датчиков бывает и трёх и четырёх проводными.

Процентов 80, что термометр сопротивления

Измерьте сопротивление при комнатной температуре.

Если между двумя выводами получится приблизительно/близко к 108 Ом или 540 Ом или 1080 Ом или 50 Ом, то это 100-омный или соответственно 500, 1000, 50-омный термометр сопротивления.

Между двумя другими должно быть близкое к 0 Ом

Для подключения термопреобразователей сопротивления к приборам используется трехпроводная схема,которая позволяет уменьшить погрешность измерения, возникающую при изменении сопротивления проводов (например, при изменении их температуры). К одному из выводов терморезистора Rt подсоединяются два провода, а третий подключается к другому выводу Rt.

При этом необходимо соблюдать условие равенства сопротивлений всех трех проводов.

http://monitor.net.r..._020333_799.png

Осталось приобрести сиё чудо http://www.aliexpress.com/premium/TA4%25252dSNR.html?ltype=wholesale&d=y&origin=y&SearchText=TA4-SNR&initiative_id=SB_20141203055519&isViewCP=y&catId=0