https://ru.wikipedia.org/wiki/Гименофор#Шиповатый

Гриб может Ежовик (https://ru.wikipedia.org/wiki/Ежовик)

Пестрый ежевик.

Полезный, лекарственный.

Переросток, м.б с горьким. для удаления горечи слить воду после 15 мин. кипячения с солью.

Ну, не такие уж мухоморы и бесполезные. ))

Полезны они во-первых, как индикатор наличия других грибов.

В этом году в наших краях с грибами туговато, но если вижу мухоморы, похожу возле них и что-нибудь, да найду. Обычно, польские с мухоморами соседствуют.

Во-вторых, вот:

https://www.zagribam...BC%D0%BE%D1%80/

Ну и красив тоже, спору нет. А красота-великая сила. ))

Поэтому никогда мухоморов не обижаю.

ежовик.(он-же кот,он-же козья шкура)

всусный. всегда беру.

ежовик.(он-же кот,он-же козья шкура)всусный. всегда беру.

В следующем году попробуем. :-)

У.

Горечь ёжиков, это как повезет. Сливание не помогает, эт точно. Разные способы, их много, но я знаю только один. Лизать при сборке. Можно нарваться на горькуий, с одной семьи. Не важно даже какой вид ежовика. Полезны, вкусни , лекарсттвенны, исключительно все. Но нужно лизать. Ежовиков много. У нас,именно где я собираю, три основных Желто-белый. Не знам как назвать. Пестрый, традиционный. И сосновый, редко встречающийся, но у нас сильно много. Срезал, лизнул срез и в корзинку. Берем молодняк, взрослые быстро деревянеют. Сосновый чистится от мусора на шляпке, очень противно. Но соленый бесподобен. Пестрый жаренный очень хорош. Бело-желтые мариновал. Все можно сушить, что и делаю. Кста, написано, что лекарстивенность проявляется только у сушеных. Солил сосновые, горячим рассолом. Бесподобен.

Будем в следующем году лизать. :-)

У.